苹果酸检测试剂盒

英文名：Malate Assay 

苹果酸检测试剂盒描述：

L-苹果酸（MAL）是三羧酸循环中间体，是苹果酸天冬氨酸穿梭的关键组分。苹果酸还改善肌肉的性能，并作为金属螯合剂。在植物中，苹果酸是C4碳固定过程中加尔文循环的CO2来源。苹果酸盐经常被用作食品和制药工业中的添加剂。该比色测定是基于苹果酸脱氢酶催化的苹果酸氧化，其中所产生的NADH可将几乎无色的探针转化为有色产品；着色产物的强度与样品中苹果酸的量成比例，表现出*大的吸光度。在440nm处。

苹果酸检测试剂盒产品使用说明：仅供科研研究使用

苹果酸检测试剂盒规格：